La meilleure recette de fudge

Voici comment réaliser ce délicieux gâteau
Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps total: 50 minutes

 8 portions


Ingrédients

1¼ tasse de sucre granulé,
1 tasse de farine
½ tasse Coco
2 cuillères à café de poudre à pâte
¼ de cuillère à café de sel
½ tasse de lait
1/3 tasse de beurre non salé, fondu
1½ cuillères à café d’extrait de vanille
½ tasse de cassonade
1 ¼ tasses d’eau chaude
Crème glacée à la vanille, si désiré pour servir

Instructions

fudge

Préchauffer le four à 350 degrés. Faire chauffer une casserole d’eau sur le poêle très chaude (un peu moins de mijoter).
Dans le bol d’un batteur, mélanger ¾ tasse de sucre granulé, la farine, ¼ tasse de cacao, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le lait, le beurre fondu et la vanille et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Verser la pâte dans un plat légèrement graissé de 2 pintes céramique (comme indiqué dans nos photos) ou un moule carré de 9 pouces (si elle est une poêle anti-adhésive, vous ne devez pas graisser) et répartir uniformément.
Dans un petit bol, mélanger le reste ½ tasse de sucre granulé, la cassonade, restant ¼ tasse de cacao et bien mélanger. Saupoudrer uniformément ce mélange sur la pâte dans votre plat ou une casserole. Verser l’eau chaude sur le dessus – mais ne bouge pas!
Cuire 35-40 minutes si vous utilisez un plat (ou 30-35 minutes si vous utilisez le moule de 9 x 9) – ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris. Retirez votre plat du four et laisser reposer pendant 15 minutes.
Après 15 minutes, la cuillère le gâteau en bols individuels – en veillant à la cuillère la sauce fudge du fond de la casserole sur le dessus du gâteau.
Ajouter une boule de crème glacée à la vanille, si désiré et servir immédiatement.

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