Pain à l’ail farci au fromage

Ingrédients
  • ½ cs d’huile
  • 8 oz / 250 g de bacon, en dés (je l’habitude lard maigre)
  • 1 x 20 « / 50 cm baguette / bâton français
  • Fromage à la crème 8 oz / 250g Philadelphia, ramolli (riche en matière grasse ou bas)
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé (Note 1)
  • ½ fromage mozzarella tasse, râpé
  • ¼ tasse de piments jalapeños (emballés), hachées finement (si vous utilisez frais, épépinez il. Ou l’utilisation en conserve, égoutté)
  • 1 tasse haché finement les oignons verts / échalotes (vert et du blanc) (emballé)
  • Poivre noir
Beurre à l’ail
  • Beurre 3 cuillères à soupe
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • Pincée de sel
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F.
  2. Chauffer l’huile dans une poêle à feu vif. Ajouter le bacon et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Retirer sur une plaque tapissée d’une serviette en papier pour drainer l’excès de graisse. Laisser refroidir.
  3. Couper les extrémités au large de la baguette et couper la baguette en deux (ou quarts – rend plus facile à farcir).
  4. Utilisez un long couteau (de préférence de couteau à pain) pour couper le pain, en laissant environ un ½ « / mur de 1.5cm de pain et la croûte. (Note 2)
  5. Placez les bacon, fromage à la crème, cheddar et de mozzarella, piments jalapeños, les oignons verts / échalotes et le poivre dans un bol et bien mélanger.
  6. Utilisez un sac de couteau ou à la tuyauterie à farcir du mélange à l’intérieur des baguettes.
  7. Beurre à l’ail: faire fondre le beurre avec l’ail et le sel dans le micro-ondes ou sur la cuisinière.
  8. Badigeonner la baguette avec beurre à l’ail (ou vous pouvez le faire après vous le trancher).
  9. Trancher la baguette en 1¼cm / ½ « tranches.
  10. Gardez les tranches pressés les uns contre les autres, et de les transférer à un grand morceau de papier.
  11. Enveloppez la baguette, puis cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit croustillant et le fromage est fondu à l’intérieur.
  12. Pour une expérience optimale, servir chaud!

Source de la recette : www.recipetineats.com

 

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