Voici la recette du gâteau de patate douce

Vous aimez la patate douce comme moi ? En fait j’en raffole ! Dans cette vidéo, la chef réunionnaise Jeanne me retrouve pour vous proposer un dessert à tomber : le Gâteau de Patate Douce ! Visuellement on dirait un cheesecake orange, si vous le laissez prendre une nuit au frigo après cuisson vous obtiendrez une belle texture ferme comme le cheesecake.

♡ La recette 1.5 kg de patate douce précuite (45 min dans l’eau bouillante) 3 œufs 1 gousse de vanille 100 g de sucre 20 cl de lait 100 g de beurre facultatif : 1 c. à soupe de rhum

Regardez la vidéo :

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