Rappel en urgence de fromages à raclette chez Aldi, Auchan et Grand Frais : attention à la listeria
La saison des raclettes ne fait que commencer, mais une alerte sanitaire vient ternir l’ambiance conviviale des soirées d’hiver. Rappel Conso signale plusieurs lots de fromages à raclette contaminés par la Listeria monocytogenes, une bactérie dangereuse pouvant provoquer de graves infections. Trois enseignes majeures sont concernées : Aldi, Auchan et Grand Frais. Avant d’allumer votre appareil à raclette, vérifiez bien votre réfrigérateur.
Des produits contaminés par la listeria
L’alerte concerne des fromages à raclette vendus dans tout le pays. Les analyses ont révélé la présence de la Listeria monocytogenes, responsable de la listériose, une infection grave pouvant se déclarer jusqu’à huit semaines après la consommation.
Les autorités recommandent de ne surtout pas consommer les produits concernés et de les rapporter immédiatement en magasin pour remboursement.
Les personnes à risque — femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées — doivent redoubler de vigilance.
Les lots rappelés à identifier
Voici les références précises à vérifier :
| Enseigne | Marque | Format | GTIN | Lots concernés | DDM | Période de vente |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Aldi | Le Cavalier | Barquette 400 g | 26065847 | 267, 268, 272 | Jusqu’au 19/11/2025 (267, 268) et 24/11/2025 (272) | 25/09/2025 au 23/10/2025 |
| Grand Frais | Le Classique | Barquette 400 g | 3701002413559 | Lots commençant par 268 ou 272 | Entre le 18/11/2025 et le 24/11/2025 | 26/09/2025 au 24/11/2025 |
| Auchan | Pouce | 400 g et 2 x 400 g | 3596710391783 / 3596710493975 | 400 g : lots 267 — 2 x 400 g : lots 268 ou 269 | Jusqu’au 15/11/2025 | 26/09/2025 au 15/11/2025 |
Les numéros de lot figurent sur le côté de la barquette, la date de durabilité minimale (DDM) près du scellage, et le code GTIN sous le code-barres.
Que faire si vous avez acheté ces fromages ?
- Isolez immédiatement les produits dans un sac fermé.
- Ne les consommez pas, même après cuisson : la listeria résiste souvent à la chaleur insuffisante d’une raclette.
- Rapportez-les en magasin pour remboursement, même sans ticket de caisse.
- Nettoyez et désinfectez les surfaces ou boîtes ayant pu être en contact.
- Lavez-vous soigneusement les mains après manipulation.
Les procédures de rappel restent actives jusqu’au 15 novembre pour Auchan et 24 novembre pour Aldi et Grand Frais.
Pourquoi cette bactérie est-elle si redoutée ?
La listeria est une bactérie qui se développe même à basse température (0 à 4 °C), ce qui la rend particulièrement dangereuse pour les aliments réfrigérés. Elle ne change ni le goût, ni l’odeur, ni l’aspect du produit, rendant la contamination indétectable sans analyses.
Les symptômes apparaissent souvent par une fièvre, des maux de tête ou des courbatures. Chez les femmes enceintes, l’infection peut être silencieuse mais dangereuse pour le fœtus. Dans les cas sévères, la maladie peut atteindre le système nerveux.
Quand consulter un médecin ?
Prenez contact avec un professionnel de santé si vous avez consommé un lot concerné et que vous présentez :
- Une fièvre, même légère, avec ou sans douleurs musculaires ;
- Des maux de tête persistants ;
- Ou si vous êtes enceinte, même sans symptôme.
Indiquez toujours la date de consommation et le numéro du lot si vous le connaissez. L’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines, un suivi médical est essentiel.
Les bons réflexes pour une raclette sans danger
- Réglez le réfrigérateur à 4 °C maximum.
- Séparez les couteaux pour le fromage et la charcuterie.
- Lavez-vous les mains avant et après manipulation.
- Ouvrez les fromages juste avant le repas et ne laissez pas les restes à température ambiante plus de deux heures.
- Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
En résumé
Les soirées raclette doivent rester un moment de partage et de plaisir, pas une source d’inquiétude.
Avant de faire fondre vos tranches, vérifiez vos barquettes : les lots rappelés chez Aldi, Auchan et Grand Frais sont à rapporter sans délai. La prudence reste le meilleur ingrédient d’une raclette réussie.
