Recette des Carrés Framboise Pistache

● Ingrédients pour la recette (moule de 26×18,5cm – environ 12 carrés) : ● Pour la pâte sablée : 200g de farine (T45) 40g de sucre (moitié sucre blanc/moitié sucre muscovado) 100g de beurre 1 œuf 1 c. à c. de levure chimique 1 c. à c. d’extrait de vanille 2 pincées de sel ● Pour la garniture aux framboises : 420g de framboises entières surgelées ● Pour le crumble à la pistache : 60g de poudre d’amande 35g de poudre de pistache 50g de beurre 30g de farine 40g de sucre (moitié sucre blanc/moitié sucre muscovado) 1 c. à c. d’arôme naturel d’amande 30g de fruits secs concassés (15g de pistaches, 15g d’amandes)