Alerte sanitaire : des baos au saumon rappelés en urgence chez Grand Frais à cause de la Listeria
Une nouvelle alerte alimentaire vient de frapper les rayons des magasins Grand Frais, FRESH et Mon Marché. Si vous avez récemment acheté des baos au saumon, fromage blanc et aneth de la marque Du goût à emporter, la plus grande prudence est de mise. Ces petits pains asiatiques prêts à consommer font actuellement l’objet d’un rappel national pour contamination à la Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose.
Les détails du produit rappelé
Le rappel, publié le 25 juin 2025 sur le site officiel RappelConso, concerne les produits suivants :
- Marque : Du goût à emporter
- Produit : Baos saumon, fromage blanc et aneth – 180 g
- GTIN : 3770019029824
- Lot concerné : LT25163
- Dates limites de consommation : 25/06/2025 et 28/06/2025
- Conditionnement : Barquette plastique transparente sous atmosphère modifiée
- Période de commercialisation : du 14/06/2025 au 17/06/2025
- Zone de vente : France entière
- Distributeurs : Grand Frais, FRESH, Mon Marché, et autres enseignes partenaires
Le fabricant Zatik Zatik a lancé ce rappel de manière préventive après avoir détecté la présence de Listeria monocytogenes lors de contrôles qualité internes. Aucun arrêté préfectoral n’a été nécessaire.
Quels sont les risques pour la santé ?
La Listeria monocytogenes est une bactérie redoutée, notamment pour les personnes vulnérables : femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées. Elle peut provoquer une listériose, infection grave pouvant entraîner des complications neurologiques, une septicémie, ou même un risque pour le fœtus en cas de grossesse.
Les symptômes à surveiller incluent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Troubles digestifs ou neurologiques
La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Toute personne ayant consommé ce produit et présentant des symptômes évocateurs est vivement encouragée à consulter un médecin sans attendre.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
- Ne le consommez pas
- Rapportez-le en magasin : Un remboursement est proposé même sans ticket de caisse
- Contactez le service consommateur en cas de doute : 06 85 17 07 43
Un rappel qui interpelle
Ce rappel de produits illustre encore une fois l’importance des contrôles sanitaires rigoureux, notamment sur les aliments prêts à consommer. Les baos, très en vogue ces dernières années, doivent répondre aux mêmes exigences de sécurité que tout autre produit alimentaire.
Restez vigilants, vérifiez vos placards et votre frigo, et n’hésitez pas à partager cette information autour de vous.
Sources : RappelConso.gouv.fr – Alerte du 25 juin 2025
