À l’approche de Noël, une question revient chaque année sur toutes les tables : quel foie gras servir pour le réveillon ? Incontournable des fêtes de fin d’année, ce produit emblématique peut vite devenir...
Longtemps considéré comme un pilier de l’alimentation, le pain est pourtant devenu l’un des aliments les plus controversés. En cause : le pain blanc, très raffiné, souvent accusé de provoquer des pics de glycémie,...
Impossible d’y échapper cette année : la publicité de Noël d’Intermarché a touché droit au cœur. Depuis sa diffusion début décembre, ce court-métrage d’animation mettant en scène un loup solitaire a bouleversé les téléspectateurs....
Alors que de nombreux consommateurs cherchent à mieux manger et à réduire les produits ultra transformés, un aliment pourtant considéré comme « sain » revient au cœur de la polémique. Selon une enquête récente...
Sur le pain grillé du matin, la confiture est un incontournable. Fruitée, réconfortante, elle fait partie de ces petits plaisirs que beaucoup refusent d’abandonner. Mais derrière son goût doux et innocent se cache souvent...
Dorées, croustillantes, légères et sans odeur de friture. La recette de frites au Airfryer qui cartonne partout sur le web repose sur une technique simple mais redoutablement efficace. Une double cuisson parfaitement calibrée et...
C’est une décision qui secoue le monde de la restauration française. Le célèbre restaurant L’Entrecôte, connu pour sa fameuse “sauce secrète” et ses longues files d’attente, vient d’être condamné par le tribunal correctionnel de...
Marc Veyrat n’en finit pas de surprendre. Le célèbre chef savoyard, reconnaissable à son éternel chapeau noir et à son franc-parler, vient de prendre une décision radicale : interdire purement et simplement l’accès de...
Plat emblématique du sud-ouest de la France, le cassoulet est souvent présenté comme un symbole de la gastronomie occitane. Pourtant, derrière son image traditionnelle et son parfum réconfortant, se cache une histoire bien plus...
La friteuse à air, autrefois dédiée aux frites plus légères, est aujourd’hui un véritable atout pour une cuisine rapide, saine et inventive. Compacte, polyvalente et simple à nettoyer, elle a conquis aussi bien les...
