Ce pancake allemand aux pommes est sans doute le meilleur que vous ne puissiez jamais gouter

Cette pancake aux pommes allemand est non seulement très facile à faire, mais il est tellement délicieux. 

Temps de préparation: 8 minutes
Temps total: 28 Minutes

Vous aurez besoin de :
– 3 grands œufs
– ¾ tasse de lait entier
– ¾ tasse de farine
– 3 cuillères à soupe de sucre granulé
– 4 cuillères à soupe de beurre
– ¾ cuillère à café de cannelle
– 1 grosse pomme pelée, en tranches de ¼ de pouce d’épaisseur
– 1 cuillère à soupe de sucre brun
– Sucre ‘Confiseurs

Regardez la vidéo :

 Préchauffer le four à 220 degrés
Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le lait, la farine et le sucre jusqu’à consistance lisse.
Dans une poêle en fonte de 10 pouces à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les tranches de pommes et saupoudrer avec le sucre brun et la cannelle. Cuire pendant environ 5 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que les pommes sont couchés et ont ramolli. Transférer dans un plat.
Essuyer la poêle avec une serviette en papier et placer dans le four préchauffé pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu’à très chaud.
Ajouter le reste du beurre dans la poêle, pour recouvrir le fond et les côtés. Ajouter les pommes cuites au centre de la poêle et verser la pâte sur le dessus.
Cuire au four pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la crêpe a soufflé et les bords sont dorés. Le centre doit être réglé.
Saupoudrer de sucre à glacer et servir immédiatement.