Le beurre trouvé dans les épiceries n’est pas très sain, car il est fabriqué à partir de lait pasteurisé. Le beurre bio faits maison est très sain car il contient encore beaucoup de vitamines et de minéraux trouvés dans le lait cru. Le beurre est emballé avec de la vitamine A. La vitamine A est essentielle pour la santé de nos yeux, de peaux, de tissus, de membranes et des dents. Elle joue un rôle dans la transcription des gènes.

Comment faire du beurre bio

Ingrédients

• Crème épaisse 2 tasses organique
• sel de mer, au goût

Méthode

• Verser la crème dans le processeur et processus de nourriture pendant environ 10 minutes. Il se transformera en une crème fouettée épaisse.
  Poursuivre le traitement jusqu’à ce qu’il devienne granuleux et séparer en beurre et le lait de beurre. Égoutter.

• Grattez le beurre sur les côtés. Mettre dans un bol propre. Placez votre beurre dans une passoire et on égoutte le babeurre.

• Rincer le beurre avec de l’eau froide, tournant doucement le beurre avec une cuillère tandis que l’eau froide jusqu’à ce que parcourt l’eau soit claire.

• Quand le beurre est propre, tirer plus de liquide à partir de beurre à l’aide des palettes ou des cuillères en bois pour écraser le beurre et verser le liquide.
• Vous pouvez le garder dans un bocal ou un bol, et le stocker dans le réfrigérateur ou le congélateur. Ce type de beurre peut durer pendant plusieurs mois avant d’aller mal.