Elle prendquelques œufs, les troue délicatement au sommet, et enlève le jaune. Après le rinçage,elle laisseles oeufstremper dansde l’eau saléepuismanteauxà l’intérieur dela coquille videavec de l’huile. Ensuite, elleremplitchaque coquilleavecla pâte à gâteau.
