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Gratter les pommes de terre avec une fourchette : une astuce pour les faire cuire au four comme un vrai chef

par · 26 décembre 2016

Les pommes de terre sont un aliment qui accompagnent les plats et les plus diverses occasions. Les façons de les cuisiner sont nombreuses et très savoureuses. Si vous voulez donner une touche professionnelle à des pommes de terre cuites, nous vous conseillons d’effectuer cette simple astuce: avant de faire cuire, appuyez sur les dents d’une fourchette sur la surface pour la rendre rugueuse. Ajouter le sel pour favoriser la torréfaction et de prendre soin de couper les pommes de terre en morceaux égaux pour assurer une cuisson uniforme. Voilà l’astuce de tous les chefs!

Regardez la vidéo :

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