Le gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac
Le gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac est un dessert classique qui est à la fois facile à préparer et délicieux à déguster. Cette recette utilise des ingrédients simples que l’on peut trouver dans n’importe quelle épicerie, ce qui en fait une option accessible pour tout le monde.
Ingrédients:
Pour la garniture :
- 1 boîte d’ananas en tranches
- 80 g de sucre en poudre
- 30 g de beurre
Pour le gâteau :
- 150 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Égouttez les tranches d’ananas et conservez le jus.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le sucre et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissous. Ajoutez les tranches d’ananas et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Disposez-les dans le fond d’un moule à manqué beurré de 24cm de diamètre.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre saladier, battez les œufs et ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien.
- Ajoutez le mélange de farine petit à petit en mélangeant bien à chaque fois jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Versez la pâte sur les tranches d’ananas dans le moule.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir pendant 5 à 10 minutes avant de démouler sur un plat de service. Servez chaud ou froid, avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée, si désiré.
Et voilà, vous avez maintenant la recette du gâteau renversé à l’ananas de Cyril Lignac. C’est une option parfaite pour un dessert facile et délicieux qui plaira à tous les gourmands. Bon appétit !
