NE JAMAIS laver le poulet cru, voici ce que vous risquez si vous le mettez sous l’eau courante avant la cuisson
Des températures élevées rendent ces aliments contenant naturellement des bactéries comestibles et exempts de tout risque.
Laver le poulet va disperser dans l’évier toutes les bactéries contenues dans la viande de poulet.
Mettre la viande crue sous l’ eau courante est très dangereux et ne tue pas les bactéries en aucune façon! à la place, il peut causer une infection campylobactériose, qui se manifeste dans les cas moins graves avec la fièvre, la diarrhée et des vomissements, mais peut dégénérer en des conditions plus graves telles que le syndrome du côlon irritable.
Le peu d’eau entrant en contact avec la chair de poulet cru peut se retrouver sur les ustensiles, les surfaces de travail et contaminer cascade d’autres objets ou aliments: il suffit de penser que vous pouvez salir l’évier où vous lavez la salade.
Regardez la vidéo :
