Pesto de courgettes : Recette très rapide
En ce moment il fait très chaud ! Rien de tel qu’un bon pesto de courgettes pour accompagner un plat de pâte, une viande, du fromage ou une tartine grillée ! Une recette rapide qui apportera du soleil à votre table ! A base de courgettes, pignons de pins, basilic, parmesan et huile d’olive. Bonne dégustation !
Ingrédients :
2 courgettes moyennes (environ 330 g)
Sel
35 g de pignons de pin (1/4 cup)
10 g de feuilles de basilic (1 cup)
35 g de parmesan râpé (1/4 cup)
130 g d’huile d’olive (1 cup)
