Recette Pain Perdu caramélisé et crémeux

Aujourd’hui on vous propose une recette absolument démente de pain perdu pour donner à vos brunch des allures de palaces ! Vous allez en faire fureur ! Voici la recette : 36 g jaunes (2 oeufs) 1 oeufs 36 g sucre 200 g crème liquide entière 160g lait entier 1 gousse de vanille 5 g fleur d’oranger 1 brioche sèche ou des tranches de pain sec.