Sur le pain grillé du matin, la confiture est un incontournable. Fruitée, réconfortante, elle fait partie de ces petits plaisirs que beaucoup refusent d’abandonner. Mais derrière son goût doux et innocent se cache souvent...
Dorées, croustillantes, légères et sans odeur de friture. La recette de frites au Airfryer qui cartonne partout sur le web repose sur une technique simple mais redoutablement efficace. Une double cuisson parfaitement calibrée et...
C’est une décision qui secoue le monde de la restauration française. Le célèbre restaurant L’Entrecôte, connu pour sa fameuse “sauce secrète” et ses longues files d’attente, vient d’être condamné par le tribunal correctionnel de...
Marc Veyrat n’en finit pas de surprendre. Le célèbre chef savoyard, reconnaissable à son éternel chapeau noir et à son franc-parler, vient de prendre une décision radicale : interdire purement et simplement l’accès de...
Plat emblématique du sud-ouest de la France, le cassoulet est souvent présenté comme un symbole de la gastronomie occitane. Pourtant, derrière son image traditionnelle et son parfum réconfortant, se cache une histoire bien plus...
La friteuse à air, autrefois dédiée aux frites plus légères, est aujourd’hui un véritable atout pour une cuisine rapide, saine et inventive. Compacte, polyvalente et simple à nettoyer, elle a conquis aussi bien les...
La Carbonara, ce plat emblématique de la cuisine romaine, est bien plus qu’un simple mélange de pâtes et de sauce. C’est une célébration de la simplicité bien exécutée, un hommage aux traditions culinaires italiennes...
Nous avons tendance à penser que tout ce qui se retrouve dans notre assiette est sans danger, surtout lorsqu’il s’agit de produits naturels ou familiers. Pourtant, certains aliments peuvent devenir de véritables pièges si...
Introduction Rien de tel qu’un fromage fait maison pour savourer un produit naturel, sans additifs ni conservateurs. Avec seulement trois ingrédients – du lait, un demi-citron et un yaourt – vous pouvez réaliser un...
Lundi 7 août 2023 marque le retour tant attendu de l’émission culte Tous en cuisine avec le célèbre chef français Cyril Lignac. Après avoir accompagné des millions de téléspectateurs tout au long des confinements...
