Elle prépare un fondant au chocolat magique. Regardez c’est impressionnant

Vous souhaitez impressionner vos amis pendant un diner. Pourquoi pas tenter ce fondant au chocolat magique.

Voici la recette :

gâteau au chocolat de lave recette

Disques de chocolat
140g (4,94 onces) chocolat temperé

Chocolat Brownie
300g (10,58 oz) ou 1 1/2 tasse de beurre
6 ou 300g (10,58 oz) œufs
3 tasses ou 660g (23,28 oz) de sucre
1 cuillère à café d’essence de vanille
pincée de marsala (facultatif)
3/4 tasse ou 90g (3,17 oz) de poudre de cacao
1 1/4 tasses ou 190g (6,7 oz) de farine  (ou utiliser farine et ajouter 1 1/2 cc de levure chimique)
(En option – vous pouvez ajouter les noix, les fruits secs ou de copeaux de chocolat)

Tapisser une 26x38cm cuisson d’étain (14,96 pouces) avec du papier cuisson, si votre étain n’est pas profonde utiliser le papier de cuisson pour faire un mur autour du bord et l’agrafer en place. Cela empêche qu’elle déborde dans le four.
Faire fondre le beurre au micro-ondes, battre le sucre, les oeufs, le cacao et la farine jusqu’à ce que juste combiné. Ajouter la vanille et de marsala, versez dans le bac de cuisson et saupoudrer avec du chocolat ou de noix hachées.
Cuire au four à 180 ° C (356 degrés Fahrenheit) jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre

Ganache
200g (7,05 oz) de chocolat au lait
80g (2,82 oz) de chocolat noir
100ml de crème (si vous ne pouvez pas mettre la main sur la crème vous pouvez utiliser du lait, mais utiliser un peu moins)

Assurez-vous que votre ganache est chaud lorsque vous le placez sur le dessert

Regardez la vidéo :