KFC passe au poulet halal “au nom de la diversité” : quels restaurants sont concernés en France ?
C’est une annonce qui risque de faire parler, et pas qu’un peu. À partir du 21 janvier 2026, KFC France prévoit de proposer du poulet 100 % halal, mais seulement dans une partie très limitée de son réseau. Une décision que l’enseigne présente comme un choix destiné à répondre à la diversité des attentes alimentaires… tout en gardant une stratégie mesurée.
Alors, quels restaurants passent au halal ? Pourquoi uniquement 24 établissements sur plus de 400 ? Et comment savoir si votre KFC habituel est concerné ? On fait le point.
KFC halal en France : un changement très ciblé
Contrairement aux rumeurs que l’on peut déjà lire sur les réseaux, KFC ne bascule pas entièrement au halal partout en France. La marque confirme qu’à partir du 21 janvier 2026, seuls 24 restaurants sur 404 proposeront une offre composée exclusivement de poulet certifié halal.
Ce choix partiel illustre une approche prudente : KFC teste, adapte et observe, sans imposer une transformation totale du réseau.
Le géant du poulet frit insiste sur un objectif clair : s’adapter aux habitudes de consommation, qui évoluent rapidement en France, tout en conservant une offre large et accessible.
Pourquoi KFC fait ce choix “au nom de la diversité” ?
Dans sa communication, KFC explique vouloir rassembler “le plus grand nombre autour de ses tables”, en respectant les préférences de chacun. L’enseigne évoque une demande grandissante de consommateurs qui souhaitent avoir accès à une offre halal.
Mais ce positionnement s’inscrit aussi dans une tendance plus large : ces dernières années, plusieurs chaînes de restauration ont ajusté leurs menus pour toucher davantage de publics.
KFC rappelle notamment avoir déjà introduit :
- une offre poisson
- une gamme végétarienne élargie
L’objectif affiché : multiplier les alternatives plutôt que de mettre tout le monde dans le même panier.
La liste des 24 restaurants KFC qui passent au halal (à partir du 21 janvier 2026)
Pour les clients, la vraie question est simple : est-ce que mon KFC devient halal ?
Voici les 24 restaurants annoncés comme proposant une offre 100 % halal :
- Romainville
- Troyes Lavau
- Strasbourg 1re Armée
- Grenoble Grand-Place
- Saint-Étienne Villars
- Essey-lès-Nancy
- Maubeuge
- Troyes La Chapelle
- Amiens Nord
- Rouen Saint-Sever
- Nancy Laxou
- Tourcoing
- Perpignan Castillet
- Denain
- Lille Roubaix
- Strasbourg Centre-Ville
- Strasbourg La vigie
- Amiens Centre-Ville
- Amiens Sud
- Troyes Centre-Ville
- Strasbourg Rivetoile
- Fegersheim
- Montreuil Mairie
- Mulhouse Porte Jeune
Ce sont donc essentiellement des restaurants situés dans de grandes zones urbaines ou très fréquentées, où la demande est jugée suffisamment forte pour justifier cette offre exclusive.
Une offre 100 % halal, mais seulement sur les produits à base de poulet
Autre point important : il ne s’agit pas d’ajouter “quelques produits halal” dans le menu.
Dans ces 24 établissements, l’offre sera composée exclusivement de poulet certifié halal, ce qui signifie que :
- tous les produits à base de poulet suivent ce cahier des charges
- les fournisseurs seront spécifiquement certifiés
- la communication en restaurant sera affichée de manière claire
KFC annonce travailler avec des partenaires disposant d’une certification halal et promet une information transparente pour éviter toute confusion.
Est-ce que tous les KFC vont devenir halal un jour ?
C’est probablement la question que beaucoup se posent après avoir vu passer l’annonce : KFC va-t-il finir par généraliser le halal partout ?
Pour le moment, rien ne l’indique.
La marque insiste sur un point : seuls 24 restaurants changent de fonctionnement, les autres ne sont pas concernés. Cela ressemble davantage à un test stratégique qu’à une révolution nationale.
Cependant, si la demande explose et si les résultats sont positifs dans ces restaurants pilotes, il n’est pas impossible que la liste évolue à l’avenir. Mais à ce stade, KFC parle clairement d’une sélection limitée.
Comment savoir si son KFC est halal ?
KFC recommande aux clients de vérifier directement via son outil officiel.
À partir du 21 janvier 2026, la liste exacte des restaurants concernés sera consultable sur le site de la marque, dans la section dédiée :
- “Trouver un restaurant”
En quelques clics, vous pourrez vérifier si votre restaurant habituel propose :
- une carte classique
ou - une carte 100 % halal
Un moyen simple et rapide d’éviter les mauvaises surprises.
Une décision qui risque de diviser… mais qui suit l’évolution du marché
Comme souvent lorsqu’il s’agit d’alimentation et d’identité culturelle, cette annonce ne laissera personne indifférent. Pour certains, c’est une bonne nouvelle qui permet enfin d’accéder à une offre rapide et populaire sans compromis. Pour d’autres, l’évolution peut être perçue comme une décision trop communautaire ou un sujet politique.
Mais en réalité, KFC justifie son choix de manière très pragmatique : s’adapter au marché, comme le font déjà de nombreuses marques dans d’autres secteurs.
Dans un pays où les habitudes de consommation deviennent de plus en plus variées (végétarien, sans porc, halal, sans gluten, etc.), les grandes enseignes misent sur une stratégie claire : proposer plusieurs options plutôt qu’une seule norme.
Conclusion : un changement limité, mais symbolique
Le passage au poulet 100 % halal dans 24 restaurants KFC représente une évolution importante, non pas par son ampleur, mais par sa portée symbolique.
KFC ne transforme pas son réseau national, mais lance une offre ciblée qui répond à une demande réelle d’une partie du public. La marque mise sur la diversité et sur la transparence, en laissant chaque consommateur vérifier facilement si son restaurant est concerné.
Une chose est sûre : à partir du 21 janvier 2026, cette nouveauté risque de faire couler beaucoup d’encre… et de remplir certaines files d’attente.
