Galette des rois Lidl et alcool : polémique, mise au point de l’enseigne et ce que doivent vérifier les consommateurs

Chaque mois de janvier, la galette des rois s’impose comme un incontournable des tables familiales. Face à l’augmentation des prix chez les artisans boulangers, de nombreux foyers se tournent vers les galettes proposées en grande surface. Mais cette année, une polémique a enflammé les réseaux sociaux autour des galettes vendues par Lidl.

Un client musulman a publié une vidéo dans laquelle il affirme avoir découvert la présence de rhum dans une galette des rois achetée chez l’enseigne. Se disant « trompé », il appelle d’autres consommateurs musulmans à ne pas acheter ce produit. La séquence a rapidement été partagée, suscitant interrogations et incompréhensions.

Une vidéo virale à l’origine de la controverse

Dans sa vidéo, le client explique avoir lu attentivement la liste des ingrédients et y avoir repéré la mention de rhum. Selon lui, cette information n’était pas suffisamment visible au moment de l’achat, ce qui aurait pu induire en erreur des consommateurs suivant un régime halal.

Ce message a trouvé un large écho en ligne, notamment parce que la galette des rois est souvent perçue comme un produit « neutre », acheté sans méfiance particulière en grande surface, contrairement à certaines pâtisseries clairement identifiées comme contenant de l’alcool.

Changement d’emballage : une pratique qui interroge

La polémique a été renforcée par des témoignages relayés dans la presse. Un employé de magasin aurait affirmé que, dans certains points de vente, l’emballage d’origine des galettes était retiré pour être remplacé par un emballage générique de pain. Une pratique qui, vue de l’extérieur, peut donner l’impression d’un manque de transparence.

Cette information a alimenté l’idée d’une tromperie volontaire, même si elle concerne principalement des magasins situés en Belgique, où les règles d’étiquetage diffèrent.

La réponse officielle de Lidl

Interrogée sur le sujet, la direction de Lidl a tenu à clarifier la situation. L’enseigne affirme qu’il ne s’agit en aucun cas d’une volonté de dissimuler la composition du produit, mais d’une contrainte légale.

Selon sa porte-parole, les galettes des rois vendues en Belgique sont identiques à celles commercialisées en France. Toutefois, les emballages fournis par le fabricant étant uniquement en français et comportant la mention d’un jeu promotionnel non valable en Belgique, ils ne peuvent pas être utilisés légalement sur ce marché. Lidl explique donc recourir à des emballages alternatifs, tout en mettant la liste complète des ingrédients à disposition des clients.

L’enseigne reconnaît également la présence d’un ajout de rhum, précisant que la quantité est très faible et intégrée à la recette pour des raisons aromatiques.

Alcool, réglementation et information du consommateur

Les autorités de la consommation rappellent une distinction importante. Un produit de boulangerie peut contenir de petites quantités d’alcool issues de la fermentation naturelle, sans que cela nécessite une mention spécifique. En revanche, lorsqu’un alcool est ajouté volontairement, comme le rhum, celui-ci doit obligatoirement figurer dans la liste des ingrédients.

Sur ce point précis, Lidl affirme être en conformité avec la réglementation, la mention du rhum étant bien présente dans la composition du produit, accessible via l’étiquetage ou les supports d’information en magasin.

Galette des rois et halal : que doivent vérifier les clients ?

Pour les consommateurs, et en particulier pour ceux qui suivent un régime halal, cette polémique rappelle l’importance de certaines précautions simples :

• lire attentivement la liste des ingrédients, même pour des produits considérés comme « classiques » ;
• repérer les mentions explicites telles que rhum, alcool ou arôme alcoolisé ;
• vérifier la présence éventuelle d’un label halal officiel ;
• ne pas hésiter à interroger le personnel du magasin ou à consulter les informations disponibles via QR code ou sur le site du distributeur.

Une polémique révélatrice d’un besoin de clarté

Au-delà du cas des galettes des rois Lidl, cette affaire met en lumière une attente forte des consommateurs en matière de transparence alimentaire. Dans un contexte où les habitudes alimentaires sont de plus en plus diverses et conscientes, la clarté de l’information devient essentielle pour préserver la confiance.

Pour les clients, la vigilance reste de mise. Pour les enseignes, cette polémique rappelle que l’étiquetage et la pédagogie autour des ingrédients sont devenus des enjeux majeurs, bien au-delà de la simple conformité réglementaire.