Une mousse au Kinder simple et rapide

par admin · 20 septembre 2017

8 Kinder Maxi®
3 oeufs
1 pincée de sel
framboises fraîches
copeaux de chocolat noir et blanc

ÉTAPE 1
Coupez les Kinder Maxi en morceaux et faites-les fondre au bain-marie.
ÉTAPE 2
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
ÉTAPE 3
Mélangez les jaunes d’oeufs avec le chocolat fondu dans un récipient.
ÉTAPE 4
Montez les blancs d’oeufs en neige bien fermes avec la pincée de sel, à l’aide d’un batteur électrique.
ÉTAPE 5
Incorporez-les délicatement à la préparation à l’aide d’une maryse.
ÉTAPE 6
Versez la mousse dans des ramequins ou des verrines.
ÉTAPE 7
Placez au frais au minimum 4 heures.
ÉTAPE 8
Décorez les mousses avec des framboises fraîches et des copeaux de chocolat.
ÉTAPE 9
Servez bien frais.