Comment faire des crêpes sans lait et sans sucre

Si vous avez une intolérance au lactose, que vous êtes sous régime ou que vous ne voulez simplement pas consommer de lait, cette recette est faite pour vous. Elle permet de faire des crêpes légères et moelleuses sans lait de vache. Vous aurez besoin de :

– 335 g de farine

– 3 œufs

– 425 gr d’eau

– 250 gr de lait d’amande

– 1 cuillère à café d’huile d’olive

– 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

Préparation :

– Mettez la farine dans un saladier sous forme de puits et cassez-y les œufs. Ajoutez l’eau, le lait d’amande, l’eau de fleur d’oranger et fouettez.

– Ajoutez l’huile d’olive et fouettez jusqu’à obtenir une pâte liquide et lisse.

– Faire reposer pendant une heure avant de faire vos crêpes.