Voici comment préparer facilement un délicieux nuage aux fraises

Pour préparer ce délicieux nuage aux fraises, vous aurez besoin de :
• 250 g de fraises
• 5 jaunes d’œufs (4 s’ils sont très gros)
• 80 g de sucre
• 3 feuilles de gélatine ou 2 g d’agar agar (si vous utilisez l’agar agar, mettez le direct dans le coulis de fraises froid, et portez à ébullition 1 minutes)

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